最新の記事
韓国の冷麺とは？水冷麺とビビン冷麺の選び方と食べ方
韓国の冷麺は、冷たいスープの물냉면か、コチュジャンだれの비빔냉면かを選んで頼みます。ハサミで切り、からしと酢で整えるのが韓国流。盛岡冷麺や冷やし中華との違いも解説。
グルメ
記事が公開されるとマップが充実します。
トピック キムチと発酵食品
すべて見る (2) →トピック 韓国のカフェとデザート文化
すべて見る (2) →
トピック 韓国の屋台グルメ
すべて見る (2) →
トピック 韓国の郷土料理と旬の味
すべて見る (2) →
トピック 韓国の飲酒文化
すべて見る (2) →トピック 韓国料理の基本
すべて見る (2) →トピック 韓国焼肉と肉料理
すべて見る (2) →
トピック 麺類とご飯もの
すべて見る (2) →
すべて
グルメ
ソメクの作り方｜黄金比3:7と度数、おすすめビール
ソメクの作り方は、冷えたグラスにソジュを3割弱注ぎ、ビールを足して箸でトンと叩くだけ。黄金比3:7の度数、日本で買えるチャミスルでの割り方、乾杯のマナーまで紹介します。
記事を読む →
グルメ
韓国の屋台の食べ物を韓国語で読む｜定番8選の名前と意味
韓国の屋台の食べ物は、韓国語の名前を分解すれば中身がわかります。トッポッキからプンオパンまで8品のハングル・読み・直訳と、日本のおでんやたい焼きとの違いを紹介。
記事を読む →
グルメ
ユッケジャンとは？赤いスープの辛さと名前の意味
ユッケジャンとは、ゆでて手で裂いた牛肉と長ねぎを粉唐辛子とごま油で味付けした韓国の辛い牛肉スープです。赤さはコチュジャンではなく油に溶けた唐辛子から生まれます。
記事を読む →
グルメ
明洞の屋台はどこ？屋台通りの場所と駅の出口
明洞の屋台は「ミョンドン」駅6番出口から始まり、メイン通りとミョンドンギル沿いに並びます。屋台が集まる場所、使う出口、出る時間帯をまとめました。
記事を読む →
グルメ
韓国焼肉のおすすめ部位は？最初に頼むべき肉
韓国焼肉のおすすめ部位は、まずサムギョプサル、次に牛肉を1種類だけ。日本の焼肉との違い、カルビ・チャドルバギの価格や焼き時間、2〜4人の注文量まで解説します。
記事を読む →
グルメ
韓国のバタートックとは？伝統の餅とは別物です
バタートックとは、もち米粉の生地を型で焼いた韓国カフェの菓子です。外はパリッ、中はもちもち。本当の発祥と、グルテンフリーと言い切れる条件まで整理します。
記事を読む →
グルメ
キンパと寿司の違い7つ｜巻き寿司・恵方巻きとの比較も
キンパは「韓国風寿司」ではありません。ごま油のご飯、火を通した具、ツナや麻薬キンパまで、巻き寿司とも比べながらキンパと寿司の違いを7つにまとめました。
記事を読む →
グルメ
キムチに睡眠効果はある？研究でわかった本当のところ
キムチの睡眠効果を直接確かめた研究は、まだありません。話題の「11分」は心臓の研究の数字です。発酵食品と睡眠の研究でわかっていることと、夕食での適量を紹介します。
記事を読む →
グルメ
市販キムチに乳酸菌は生きてる？見分け方を解説
市販キムチの乳酸菌が生きているかは加熱殺菌の有無で決まります。日本のパックは保存方法欄の温度表示が見分け方の決め手です。
記事を読む →
グルメ
BTSのテテはチャミスルのアンバサダー？JINRO契約の意味
テテ（BTSのV）は、チャミスルを海外で売る「JINRO」のグローバルアンバサダーです。韓国のポスターモデルや日本の広告との違い、契約の中身を解説します。
記事を読む →
グルメ
韓国のキオスクの使い方：食堂の注文を5ステップで解説
韓国のキオスクの使い方は、言語切り替え→料理を選ぶ→カード決済→呼び出しベルを受け取る、の5タップで完了。食堂での注文の流れを2026年版で手順ごとに解説します。
記事を読む →
記事が見つかりません