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韓国の郷土料理と旬の味

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韓国がNational Geographic「Best of the World 2026」に選出され、注目が集まる美食都市・全州へ。本場の石鍋ビビンバ、南部市場の夜市、マッコリ横丁まで巡る初めての人のためのガイドです。

2026年の韓国ピンス事情を一気に紹介。定番パッピンスの魅力、聖水（ソンス）を席巻するヨーグルトピンス、そして自宅で作るコツまでまとめました。